gurita

Beberapa orang jarang yang mengolah hewan bertangan delapan ini menjadi bahan makanan. Banyak yang lebih memilih cumi-cumi untuk diolah sebagai bahan makanan dibandingkan gurita. Oleh karena itu mari kita lihat lebih detail apa saja kandungan gizi dari gurita dan apa manfaatnya untuk tubuh kita apabila kita konsumsi.

Didalam tiap 100 gram daging gurita memiliki kandungan kaya akan nutrisi seperti 18-20 gram protein, 2-3 miligram zat besi, vitamin B12, selenium, fosfor, dan kalium. Tergantung jenis dan cara mengolahnya daging gurita juga memiliki vitamin A dan C, magnesium dan juga zink. Konsumsi daging gurita baik untuk jantung karena ada kandungan lemak omega 3, yang berfungsi untuk menjaga kestabilan peredaran darah. Kaya akan zat mineral dan vitamin B12, daging gurita ini cocok untuk membantu mengatasi anemia atau kekurangan darah merah. Selain itu dengan adanya kandungan kaya vitamin, daging gurita juga dapat menjaga sistem kekebalan tubuh.

Daging gurita ini sangat pas untuk dikonsumsi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Dikarenakan kandungan omega 3, zat besi, dan magnesium dapat merawat kesehatan saraf pada otak anak-anak. Oleh karena banyaknya kandungan gizi yang menyehatkan bagi tubuh, daging gurita juga sangat cocok sebagai sumber stamina dan juga sebagai sumber antioksidan untuk mencegah penyakit kanker, penyakit jantung, atau penyakit kronis lainnya. Artikel ini bersumber pada artikel “9 Manfaat Gurita untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui” yang diterbitkan pada website halodoc, dan ditinjau oleh dr. Rizal Fadli pada tahun 2023.