keju

Siapa yang tidak mengenali dengan produk olahan susu yang paling diminati? Ya keju sangat digemari semua kalangan mulai anak-anak hingga dewasa. Tidak hanya enak dimakan ternyata kandungan gizi dan manfaat dari keju ini sangat bagus sekali untuk kesehatan tubuh. Yuk mari kita simak apa saja kandungan gizi keju dan juga manfaatnya.

Pertama olahan keju ini ditemukan untuk menghindari hasil panen dari susu sapi yang mudah sekali basi atau rusak. Karena pada zaman dahulu belum ada kulkas untuk penyimpanan susu sapi, makan muncul ide untuk membuat keju. Selain enak, ternyata keju bisa disimpan dalam waktu yang lama tidak seperti susu sapi. Dengan perkembangan zaman, makin banyak jenis keju dari berbagai macam bahan susu dan inovasi lainnya.

Keju memiliki kandungan kalsium, zinc, fosfor, vitamin A, dan vitamin D, selain itu keju juga mengandung antioksidan yang bagus untuk tubuh. Kandungan mineral dan vitamin pada keju sangat bagus untuk kesehatan tulang dan pertumbuhan, selain itu juga untuk mencegah penyakit osteoporosi. Keju juga bagus untuk menjaga kesehatan gigi. Keju memiliki kandungan bakteri probiotik yang mana berfungsi untuk mencegah sembelit dan memperlancar pencernaan, namun apabila terlalu banyakpun akan menjadi sebaliknya. Keju sangat mudah untuk diolah, mau dicampur dengan berbagai macam masakan keju tetap enak untuk dimintai. Artikel ini bersumber pada artikel yang berjudul “7 Manfaat Keju untuk Kesehatan” yang diterbitkan pada website alodokter pada tahun 2023 dan ditinjau oleh dr. Sienny Agustin.