makanan

Mengunyah makanan adalaha proses paling awal pada tahap pencernaan. Ternyata jika mengunyah makanan dengan baik, maka akan memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Terlebih lagi saat kita mengunyah makanan, makanan akan tercampur dengan air ludah atau air liur yang memiliki berbagai macam enzim, yang pastinya bagus untuk kesehatan tubuh kita. Mari kita simak apa saja manfaat mengunyah makanan dengan baik dan bagaimana cara mengunyah makanan yang lebih benar.

Apabila kita mengunyah makanan dengan baik, maka akan mengurangi kinerja pada organ pencernaan lainnya seperti kerongkongan dan lambung, karena makanan yang tercampur dengan air liur dengan baik, akan membantu proses pemecahan kandungan lemak dalam makanan oleh enzim pada air liur. Kemudian apabila kita mengunyah dengan benar dan baik, maka tubuh kita akan lebih terasa cepat kenyang. Hal ini disebabkan makanan yang dikunyah dengan baik, nutrusinya juga akan diserap dan dicerna dengan baik juga, sistem pencernaan akan mengirim sinyal pada otak bahwa nutrisi tercukupi dan sudah cukup dalam kebutuhan makan kita. Mengunyah makanan dengan baik juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan rongga mulut, hal ini disebabkan peningkatan produksi air liur yang bisa membersikan rongga mulut dan juga menjaga keseimbangan pH dalam rongga mulut. Salah satu akibat apabila rongga mulut memiliki pH tinggi akan menyebabkan kerusakan gigi.

Dengan kita mengunyah makanan dengan baik, dapat terhindar dari penyakit pencernaan seperti perut kembung, diare, refluks asam lambung, mual dan juga malnutrisi. Menurut penelitian mengunyah makan dengan baik tergantung dengan jumlah kunyahan yang kita lakukan dan tergantung pula dengan apa yang dimakan. Pada umumnya dianjurkan untuk melakukan 20-30 kunyahan sebelum ditelan. Artikel ini bersumber pada artikel yang berjudul “Cara Mengunyah Makanan yang Benar dan Manfaatnya” yang terbit pada website rumah sakit siloam pada tahun 2024.