Harga Murah Kaya akan Manfaat dan Mudah Diolah pasti “Tahu” Jawabannya
Siapa yang tidak tahu dengan olahan dari kacang kedelai? Ya olahan tahu ini sangat digemari sekali terutama masyarakat Indonesia. Tahu yang merupakan makanan tradisional ini tidak hanya digemari di Indonesia saja loh, ternyata diluar negeri juga banyak yang menggemari tahu atau yang biasa disebut tofu. Selain harganya murah, enak, dan juga sangat mudah untuk diolah, tahu memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan tubuh kita. Tahu memiliki gizi protein, karbohidrat, serat, dan lemak. Selain itu didalam tahu terdapat selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi
Banyak sekali manfaat tahu untuk kesehatan kita, salah satunya adalah mencegah tulang keropos. Tahu yang memiliki kandungan protein dan kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang. Sumber protein yang tinggi pada tahu juga dapat berperan untuk memperkuat imunitas dalam tubuh. Kemudian kandungan zat besi pada tahu juga dapat mencegah atau mengobati penyakit anemia atau kurang darah, karena zat besi sangat berperan penting dalam pembentukan sel darah.
Kandungan protein yang tinggi pada tahu, cocok sekali untuk dipakai diet dan juga menurunkan kadar kolestrol yang sering menyebabkan penyakit jantung. Kandungan isoflavon yang ada pada tahu dapat menurunkan kadar gula darah dan menjaganya agar tetap stabil. Artikel ini bersumber pada artikel yang berjudul “10 Manfaat Tahu dan Resep Sehat Olahannya” yang diterbitkan pada website alodokter pada tahun 2024 dan ditinjau dr. Sienny Agustin.