Apa saja Khasiat dan Manfaat Konsumsi Udang untuk Kesehatan Tubuh Kita

Udang adalah salah satu makanan laut yang digemari banyak orang karena rasanya yang lezat serta teksturnya yang lembut. Tidak hanya nikmat, udang juga menyimpan beragam nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan protein tinggi, rendah kalori, serta kaya vitamin dan mineral membuat udang layak masuk ke dalam menu harian Anda. Mari simak apa saja kandungan gizi di dalam udang dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.

Pertama dalam setiap 100 gram udang rebus, umumnya terkandung kalori kurang lebih 99 kkal, Protein kurang lebih 24 gram, kandungan lemak kurang lebih 0,3 gram, kemudian  kandungan kolesterol kurang lebih 189 mg, ada kandungan vitamin B12, B6, E. setelah itu terdapat kandungan mineral penting seperti selenium, zat besi, yodium, zinc, dan fosfor. Dan tidak kalah pentingnya terdapat asam lemak omega-3. Dengan kandungan gizi seperti ini, udang bisa memberikan banyak manfaat kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah wajar.

Salah satu manfaat konsumsi udang adalah menjadi sumber protein yang berkualitas tinggi. Udang kaya akan protein hewani yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, meningkatkan massa otot, serta mendukung sistem imun. Konsumsi udang juga dapat menjaga kesehatan jantung. Kandungan asam lemak omega-3 pada udang berperan menjaga kesehatan jantung dengan membantu menurunkan kadar trigliserida dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Udang juga merupakan bahan makanan yang kaya antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Udang mengandung astaxanthin, sejenis antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, serta mendukung fungsi otak. Setelah itu kandungan gizi pada udang dapat mendukung fungsi otak dan saraf. Vitamin B12 dan kolin dalam udang penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf serta mendukung fungsi otak, termasuk daya ingat dan konsentrasi.

Kandungan dalam udang dapat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Mineral seperti fosfor, magnesium, dan kalsium dalam udang membantu memperkuat tulang dan gigi, sehingga bermanfaat untuk mencegah osteoporosis. Konsumsi udang baik untuk diet sehat. Udang rendah kalori dan rendah lemak, sehingga cocok menjadi pilihan menu bagi Anda yang sedang menurunkan berat badan tanpa takut kekurangan nutrisi. Kemudian manfaat konsumsi udang mendukung kesehatan tiroid. Kandungan yodium pada udang penting untuk fungsi kelenjar tiroid yang mengatur metabolisme tubuh. Kekurangan yodium dapat menyebabkan gangguan hormonal.

Berikut beberapa tips untuk konsumsi udang. Konsumsilah udang dalam porsi wajar, maksimal 2–3 kali seminggu. Kemudian pilih udang segar dan olah dengan cara sehat seperti direbus, dikukus, atau dipanggang. Hindari mengonsumsi udang yang digoreng dengan minyak berlebih agar manfaatnya tetap optimal. Dan jangan lupa untuk penderita alergi makanan laut sebaiknya menghindari konsumsi udang.